[singlepic=103,420,340,,]Das Restaurant Nokka wurde zum besten HelsinkiMenü Restaurant des Jahres 2008 gekürt. Das HelsinkiMenü sei ein wichtiger Bestandteil der Geschäftsidee, freuten sich Restaurantchefin Heli Mäkelä und Küchenchef Marko Palovaara über die Auszeichnung ihres Restaurants, welches im Stadtteil Katajanokka liegt.
The HelsinkiMenü Konzept begann im Jahre 2000, als die Stadt Helsinki ihren 450. Jahrestag feierte und europäische Kulturhauptstadt war. Mirja Hellstedt, der Firma Finnfood, die das HelsinkiMenü ins Leben gerufen hat, ist sehr zufrieden mit dem Erfolg des Konzepts. “Das HelsinkiMenu wird in 13 teilnehmende Restaurants angeboten, jedes Restaurant darf das Konzept individuell interpretieren um einzigartige finnische Speisen zu servieren.
Auf der Speisekarte des Restaurant Nokka finden sich unter anderem Flusskrebssuppe, Ente, Röhrenpilz-Kartoffel-Püree, Apfeldessert und eine Auswahl an Käse von kleinen finnischen Molkereien. Mirja Hellstedt beschreibt Helsinki’s kulinarische Kultur als sehr vielfältig. Internationales und Skandinavisches, Ost und West vermischen sich zu etwas Einzigartigen. Sie glaubt auch, dass die teilnehmenden HelsinkiMenü Restaurants ganze Arbeit leisten und mit saisonalen sowie regionalen Zutaten und einzigartige Produkten die finnische Küche fördern!
Weitere Informationen:
Restaurant Nokka
Kanavaranta 7
FIN-00160 Helsinki
Tel. +358 9 6128 5600
www.royalravintolat.com
Öffnungszeiten: Mo-Fr 11.30-24 Uhr, Sa 18-24 Uhr